佐伯チズ生姜
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佐伯チズさんの文庫本、『きれいになる「お取り寄せ」 』読みました。
佐伯チズさんの言うところの美肌スープというのは、コラーゲンが豊富に含まれている手羽先や、生姜、セロリ、ネギなどの野菜がたっぷり入ったスープで、この材料を聞いただけでも美肌素材だなぁと思いますが、レシピがとても簡単なものが多く、何より栄養士さんが監修しているところがいいですね。
美肌スープで内側から肌を綺麗にするというのが佐伯チズさんの考案する美肌論ですが、このスープって栄養価が高くて、おいしくて、一般家庭でも簡単に作れて、かつ冷凍保存もきくという、超実践的なものに仕上がっています。
佐伯チズヨーグルト
スープ以外では、佐伯チズさんのおすすめのブルーベリーヨーグルトが美肌食としてデザートとしていただけるメニューですね。
ここで紹介されるブルーベリーは、お取り寄せ「斑尾高原農場 野生ブルーベリーコンート」からの物です。代用品として、市販のブルーベリージャムを使っても大丈夫だとおもいます。
実際このブルーベリーヨーグルトは私は毎日食べていますが、ちょっと試しに、佐伯チズさんの「しょうがヨーグルト」も作って食べてみましたが。
なんで生姜をヨーグルトに？？？という気持ちを大切にしておくべきでした。とても食べられたものではなく、ちょっと佐伯チズさんには近づけませんでした。
スキンケアで有名になった佐伯チズさんですが、スキンケアではなくお取り寄せしている物が淡々と紹介されているこの本は、
彼女の今まで大切にしてきた思いがヒシヒシと伝わってきます。 ここで載っているお取り寄せは、本当に魅力的なものばかりで、私もいくつか取り寄せてみました。はずせないと思ったのは、やはり醤油、そしてチーズケーキですね。